Чиабатта

Печём чиабатту по классическому рецепту, на итальянской биге. Это хлеб нашей особой заботы  - тесто подвергается длительной ферментации в холоде. Это нужно для того, чтобы хлеб сохранил для Вас всю природную пользу, при этом соответствовал высоким стандартам качества свойств.

Состав: мука в/с, мука 1/с, мука ржаная, закваска левито мадре, соль, масло оливковое, дрожжи свежие, вода.

Условие хранения: хранить при температуре не выше +24 ºC (при комнатной), в герметичной упаковке / либо в морозильнике в герметичной упаковке.

Пищевая и энергетическая ценность продукта (содержание на 100г. блюда): жиры: 3,40, белки: 4,56, углеводы: 27,96.