Бородинский

Ржаной хлеб на ржаной закваске с добавлением муки второго сорта и кориандра. Готовим по авторскому рецепту при длительной ферментации теста.  Попробуйте нашу версию Бородинского.

Состав: мука 1/с, мука ржаная, сахар, соль, дрожжи свежие, красный солод, закваска для бородинского, масло растительное, вода.

Условие хранения: хранить при температуре не выше +24 ºC (при комнатной), в герметичной упаковке / либо в морозильнике в герметичной упаковке.

Пищевая и энергетическая ценность продукта (содержание на 100г. блюда): жиры: 0,36, белки: 2,51, углеводы: 14,17.